Peaproov lihavõtteks

Lihavõtted on küll alles pühapäeval, aga esimene katsetus sai ajastatud suurele reedele. Tegelikult ei tohiks siis veel muna süüa aga me nii tõsiselt asja ei võta ja seetõttu sai valmistatud eile pasha Eva ja Elina uuelt ühiselt kodulehelt perenaine. Pühapäevaks on mul plaanis veidi rammusam variant ühe armsa blogija varamust ja seetõttu sobis see lahjem kakaopasha tänasesse päeva ideaalselt. Hommikul pashat taldrikule asetades olin päris elevil, see on minu päris esimene :) Oi kui hästi see maitses, mul tõsiseid raskusi lusika käest ära panemisega. Praeguseks hetkeks on see oma lõpu leidnud, valdav enamus minu kõhus muidgi ;) Nii hea, ma nüüd ootan kuidas pühapaevaks plaanitav pasha õnnestub.

Kakaopasha

500 g kohupiima
2 muna
1,5 dl suhkrut
175 g hapukoort
30 g võid
50 g rosinaid
50 g metsapähkleid (mina kasutasin mandleid)
1 tl vaniljesuhkrut
1,5 sl kakaod

Haki pähklid. Vahusta suuremat sorti potis munad suhkruga. Kalla juurde ülejäänud ained, sega ja kuumuta segamist jätkates keemiseni. Võta pott tulelt ja kalla kohupiimamass märja marliga vooderdatud pashavormi või sõelale. Lase külmkapis vajutise all nõrguda järgmise päevani. Kaunista rosinatega.

Ja kuna Anu mõni päev tagasi nii isuäratavalt meritinte reklaamis, siis saatsin Allani jahile. Ta üritas kaks päeva meritinti saada ka Lasnamäe turult, kuid mõlemal päeval jäi hiljaks, eile siis Männiku putkas õnnestus. Kusjuures kui Anu kirjutas, kuidas üks tädi tuli lähemalt uurima, mis kalaga tegu, siis Allanilt tuli ka eile üks vahva vanapapi küsima, et mis kavatsused poisil selle kalaga ka on. Kuna ma Anu käest harivat materjali juba saanud olin ja selle ka mehele edastanud, siis Allan ka kirjeldas kui maitsvat rooga meritindist paneerimise ja praadimise tulemusena valmistada annab. Papi oli ka kohe kilo võtnud ;) Suust suhu leviv reklaam toimib!